De acuerdo a datos del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva), las exportaciones de carne bovina registraron una suba interanual del 26% en abril, con una facturación total de 90,9 millones de dólares. De todos modos, la cifra es 7,5% menor que la de marzo pasado, cuando se alcanzaron los 98,3 millones de dólares, con un precio promedio 6,3% más bajo que el correspondiente al mes anterior.
El motivo está relacionado con las inundaciones, que imposibilitaron el traslado de la hacienda y provocaron la muerte de miles de animales por el exceso hídrico en los campos. Además, se sumó el elevado porcentaje de retención de vientres, lo que provocó una menor faena en el último tiempo. Según el informe, en abril “los volúmenes resultaron levemente inferiores a los registros del mes de marzo, pero se ubicaron en niveles más altos en relación a los observados durante el cuarto mes de 2015”.
Con precios FOB promedio por tonelada de alrededor de US$ 9.700 para los cortes enfriados sin hueso y US$ 4.600 para los cortes congelados sin hueso, el 54% de los ingresos provino de los primeros, que cuentan con una posición arancelaria que incluye a los productos de mayor valor, entre los que se ubican los cortes Hilton. Los segundos aportaron el 45% de las divisas, mientras que el 1% restante se percibió a través de los cortes con hueso.
Menos ventas a Chile y a Rusia
Las exportaciones al mercado chileno mostraron bajas significativas, ya que de las 2,1 mil toneladas que se comercializaron en marzo se pasó a 1.723 toneladas en abril. En términos interanuales, la caída fue del 20% , dado que en igual período del año pasado se despacharon 2.150 toneladas de carne. Asimismo, los precios de los dieciocho cortes enviados mostraron una variación mensual negativa del 1,4%.
En cuanto a Rusia, uno de los principales compradores de la Argentina, las ventas se redujeron unas 200 toneladas a causa de la crisis económica que atraviesa el país euroasiático. De esta manera, sólo se despacharon siete toneladas de cortes de alta calidad a un valor medio de US$ 12 mil por tonelada y 163 toneladas de cuartos deshuesados destino manufactura a US$ 2.350 por tonelada.
